전통의 맛으로 사랑을 받아오고 있는 곳으로,
오랜 단골인 경기도 파주의 육개장 맛집 보배식당을 찾았습니다.
경기도 파주 육개장 맛집인 "보배집"의 입구로,
식당앞에 3대의 주차공간이 있고 식당옆길의 공영주차장에 차를 두실경우 30분 지원이 됩니다.
식당의 내부입니다.
식사 시간대를 피해서인지 그리 복잡하지는 않지만 그래도 제법 많은 분들이 이곳을 찾은 모습입니다.
벽에는 우리나라 3대 방송사에 모두 소개가 되었슴을 알수 있고,
티비의 먹거리 인기 프로인 "백종원의 삼대천왕" 맛집으로 2016년 12월10일에 소개된 곳으로
파주에도 이름난 맛집은 많지만 추억의 맛을 보여주는 오랜 전통을 이어오는 맛집은 그리 흔하지 않습니다.
1972년부터 장사를 시작하여 40년을 넘기며 전통을 이어오고 있는 육개장집 입니다.
예전엔 파주의 금촌 통일시장 뒷편의 좁은 골목안에서 장사를 하였는데,
오랫동안 장사를 했던 보배집의 내부 모습으로,
비교적 가까운 곳여서 추억의 맛을 즐기러 다니곤 하였는데,
혼잡한곳에 위치해 있어 주차에 어려움이 있는곳 이기도 하였습니다.
자리를 옮긴 이곳에도 예전에 비해서 크게 늘어난 메뉴는 없는편으로,
기본 반찬으로 배추김치와 무김치, 그리고 풋고추 세가지 반찬이 전부이며,
배추김치와 무김치는 필요한 만큼 먹을수 있도록 식탁 한쪽에 마련이 되어 있습니다.
보배집은 음식을 주문하면 조리를해서 내어오기 때문에 조금 기다려야 하지만,
그리 오래 기다리지 않으셔도 됩되는데 이곳의 대표 음식인 빨간 국물의 육개장 입니다.
고추기름으로 붉은색이 진하고 약간 매콤한 맛으로,
육개장에는 굵은 당면이 제법 많이 들어가 있으며 계란과 대파,고사리도 보이며,
고기도 적지않게 들어 있는데 얼큰하면서도 깨끗한 뒤끝 맛을 보여주는 국물이 일품으로,
"보배집"이 육개장으로 오랜 전통이 있는 곳인지 드셔 보시면 알수가 있습니다.
주로 국산재료를 많이 사용하며,
전통 육개장 맛이 일품이며 가성비 또한 높은 곳으로,
일반적으로 이전하여 규모가 커지면서 맛이 달라지는 경우도 있는데,
이곳 보배집은 예전 맛을 그대로 보여주어 다행이 아닐수 없으며..
정기휴일이 일요일애서 매주 월요일로 바뀌어 휴일에도 육개장을 즐길수 있게 되어 다행입니다.
*영업시간: 오전 8시 - 밤 9시 (월요일 휴무)
*전화번호 031) 941 - 3660
*주차장: 인근 공영주차장 30분 지원
보배집 식당앞 주차공간 3대 가능
참고로 파주 "보배식당"의 정보를 올려 둡니다.